ビールのおつまみにチーズを選ぶならコレ！専門家おすすめの7品｜みんなの声×コラミィ

フランス、オーベルニュ地方発祥の「ガプロン」。他のナチュラルチーズとはちょっと違う風味の個性派で、ニンニクや黒胡椒を加えてスパイシーな仕上がり。ビールとの相性もぴったりです！

出典： スパイシーな個性派チーズ「ガプロン」 [チーズ] All About

小笠原 由貴

ひょうたん形がなんともユニークな「カチョカヴァッロ」。ビールにもワインにも合う、南イタリアのパスタフィラータタイプのチーズです。特にスモークタイプの”アッフミカート”は、おつまみにおすすめ！

出典： ユニークなひょうたん形チーズ！「カチョカヴァッロ」 [チーズ] All About

小笠原 由貴

 

パスタやリゾットにたっぷり使うとぐっと料理が美味しくなるチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」。お料理もよいのですが、塊を砕いてそのまま食べるとおつまみにぴったり！ワインはもちろん、どんなビールとでも美味しくいただける万能選手です。塊を冷蔵庫に常備しておくと安心！

出典： パルミジャーノ・レッジャーノ(イタリア/ハード） [チーズ] All About

小笠原 由貴

 

トラピスト（修道院）ビールで有名なベルギーの”CHIMAY”。その中でも特に貴重なビール、シメイ・ドレで洗いながら熟成させたのが、ビールと同名のチーズ「シメイ・ドレ」。数種類あるシメイチーズの中でも特に深いコクがあり、通好みな逸品です。シメイビールを始め、芳醇でボディのしっかりとしたクラフトビールと共にじっくり楽しみたいチーズです。

出典： ナチュラルチーズ専門店のフェルミエ。チーズ通販、販売を種類豊富にご用意。 / シメイ ドレ

チェダーの名の付くチーズは世界中で作られていますが、その本家本元が”ウェスト・カントリー・ファームハウス・チェダー”。「モンゴメリーチェダー」は、その中でも特に伝統的製法にこだわったチェダーです。しっかりとしたコクと複雑味のある味わいなので、合わせるなら黒ビール等、骨太なものがおすすめ。

出典： ナチュラルチーズ専門店のフェルミエ。チーズ通販、販売を種類豊富にご用意。 / モンゴメリー チェダー

フランスチーズの「ブルサン」は、クリーミーなフレッシュチーズの中に、にんにく、胡椒等を加えた、おつまみやオードブルにぴったりなチーズ。スーパー等で気軽に購入できるのも魅力です。

出典： ブルサン | 商品情報 | ベル ジャポン

ダブルクリームと呼ばれる、固形分中脂肪分が60％のリッチな白かびチーズ。表面にびっしりとまぶした黒胡椒がアクセントで、ビールと合わせるといっそう美味しいチーズです。

出典： ナチュラルチーズ専門店のフェルミエ。チーズ通販、販売を種類豊富にご用意。 / プティ ブリ ポワブル